화곡동 매운 양푼 돼지 갈비찜 후기

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퇴근 후 오늘은 화곡동 매운 양푼 돼지 갈비찜 집에서
술자리를 가졌습니다.

옛날부터 자주 왔던 집이라
주문도 당당하게 자리도 당당하게 잡았습니다.


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핵심 메인 메뉴 매운 양품 돼지갈비찜을 시킵니다.


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처음엔 냄비 뚜껑을 닫아 두어야 합니다.

돼지고기가 푹 삶겨야 하기 때문에

기다리고 또 기다립니다.


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우선 먼저 나온 부추전, 샐러드를 폭풍 흡입 합니다.


샐러드도 집에서 먹는 맛이지만 정말 맛있습니다.



어느정도 허기를 달래고 드디어

매운 갈비찜의 국물을 한입 합니다.


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이루 말로 표현하기 어렵습니다.


국물 맛이 인생 매운갈비찜 이라는 고유명사를 만드는 듯합니다.


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당면 사리를 추가합니다.


추가 시 육수 양념 추가도 필수입니다.


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다시 또 보글보글

끓여 줍니다.





분명 몇 분이 지났는데 클리어 했습니다.


오늘도 참이슬 대신 처음처럼 두병째 입니다.

마무리로 볶음밥은 추가합니다.


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민망합니다.

이거 누가 다 먹었지?

의문을 품게 됩니다.


오늘은 소식하고 간헐적 단식을 하려고 했으나,
나도 모르게 폭식의 길을 소리소문 없이 걸었습니다.



그러나
행복합니다.



먹고싶은 음식을 먹을 수 있기에.

-18.11.19
맛 이야기 끝.